玉桂香蕉核桃蛋糕

用麵包機做過幾次蛋糕, 但是做出來都不太理想, 感覺很乾很硬, 小朋友都不喜歡吃,

今次跟網友的分享, 加上栗粉30g (平時在廚房裡醃肉的就可以啦) 低筋粉減至150g,

就看看做出來的效果啦!

mode15 蛋糕模式 (製作時間: 1小時30分)

Recipe:

低筋麵粉 150g
栗粉 30g

泡打粉 7g
糖 60g

鮮奶 50g牛油 50g
蛋 100g香蕉 1隻半 (1隻先壓碎放入筒, 另半隻切片留在後面放蛋糕面)

核桃 隨意

玉桂 小量

1. 先將鮮奶, 牛油(切細粒), 蛋, 香蕉(壓碎) 放入機內, 再放低筋麵粉, 栗粉,泡打粉,糖 全部放入機內就可以開機啦!

2. 當揉麵到還有2分鐘時加入核桃

3. 揉麵完成會有B B 響的時候, 就打開蓋掃下筒邊餘下的粉, 完成再按開始

4. 進入烤烘程序時大概45分鐘, 打開蓋將香蕉片隨意放在蛋糕上, 完成關蓋

5. 進入烤烘程序時大概30分鐘, 打開蓋用篩灑上玉桂分上蛋糕面上, 完成關蓋

夠鐘就取出來, 我無特別提早收包, 或再加烤時間, 取出來好香玉桂和香蕉味, 好開心好滿足!