湯種漢堡軟包

軟綿綿的漢堡面包, 食譜原先是冷藏法(感謝bonnie ng食譜), 但我改了做湯種法, 同樣軟綿綿, 配上沙律菜,漢堡扒和芝士感覺超正
Recipe:
材料1:
高筋麵粉 208g
低筋麵粉 25g
鹽 3g糖 45g
奶粉 10g
酵母 3g雞蛋 25g
鮮奶 45g
牛油 30g
湯種 100g 
最後發烤後篩上高粉 

預熱焗爐170c 15mins